食品厂净化车间管理规则(下)

2022-08-04  来自: 海博尔净化工程有限公司 浏览次数:152

        二、物料管理

        1、进入净化车间的物料、工具及新增设备bi须先在拆包区里进行脱包处理,确保干净,再经进货缓冲间进入,做好相应的记录验收工作; 

        2、净化车间内尽量不存放与生产无关的物件,对存放的与生产无关物件要标明存放日期,存放期超过两天以上的要定时清理,对可以不存放在净化车间的物品和无用物品要及时清理;

        3、物品要存放有序,生产使用的手推车、原材料及清洁工具,在未使用时应存放在相应的区域,同时将相应的区域用标识带分类标识;

        4、禁止在净化车间内使用非净化用品,如bi须使用时,应放在回风口附近;

        5、检验后的成品应整齐堆放在指定区域,用标识带做好标识,统一由出货缓冲区运出车间。 

食品厂净化

        三、车间设备管理

        车间内的所有设备由设备工程师做好相应的编制记录工作,安排定时检查,并做好详细记录;

        在设备的醒目处要贴有详细的操作说明及注意事项,严禁非专ye人员操作设备;

        对于一些轻微的故障,设备工程师要在第yi时间及时给予修理,如遇大故障,要及时联系设备生产厂家提供售后服务。

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